Tapenade van butternut
Benodigdheden
1 butternut
mengeling noten
bussel salie
bussel dragon
250gr zure room
potje mierikswortel
Bereiding
Grill de butternut op hoge temperatuur en plaats hem daarna ongeveer 45 minuten in de dutch oven.
Na 45 minuten haal je het vruchtvlees uit de schil van de butternut en meng je deze in een kom met de zure room en mierikswortel. (Dit naar eigen smaakaanvoeling want is wat pittig)
Snij de salie en dragon fijn en meng deze erbij.
Rooster uw notenmengeling en hak fijn.
Vul uw halve butternut op met het mengsel en werk af met de geroosterde notenmengeling.
Smakelijk!
