ZDP-189 Bunka Silver Ebony 190mm Mes
Wordt vaak samengekocht met
Snel verzonden – Binnen 48 uur verzonden!
Bij Braainest.be begrijpen we dat je niet kunt wachten om je bestelling te ontvangen. Daarom zorgen wij ervoor dat al onze producten binnen 48 uur verzonden worden.
✔ Snelle service
✔ Betrouwbare levering
✔ Track & trace beschikbaar
Plaats je bestelling vandaag nog en geniet van een razendsnelle levering! 🚀
Gratis verzending vanaf € 70
Shoppen bij Braainest.be wordt nog leuker! Bij een bestelling van € 70 of meer krijg je gratis verzending.
✔ Geen extra kosten
✔ Snel en voordelig geleverd
✔ Geldig voor heel België
Vul je winkelmandje, bereik € 70, en wij zorgen voor gratis verzending tot aan jouw deur! 🎉
Opgelet: voor zware artikelen gelden andere regels.
ZDP-189 Bunka Silver Ebony 190mm Mes
ZDP-189 Bunka Silver Ebony Blond Buffalo 190mm Japans keukenmes
De ZDP-189 Bunka Silver Ebony Blond Buffalo 190mm is een premium Japans keukenmes dat uitzonderlijke scherpte, veelzijdigheid en verfijnd vakmanschap samenbrengt in één indrukwekkend ontwerp. Dit hoogwaardige Bunka mes werd ontwikkeld in samenwerking met de gerenommeerde Yoshida Hamono smederij en combineert traditionele Japanse smeedtechnieken met moderne poederstaaltechnologie.
Met zijn ultra harde ZDP-189 staal, elegante mirror polish afwerking en luxe ebony handvat biedt dit mes een ongeëvenaarde snijervaring voor zowel professionele chefs als veeleisende hobbykoks.
Belangrijkste kenmerken
- Bladlengte: 190 mm
- Staalsoort: ZDP-189 poederstaal
- Hardheid: 65-67 HRC
- Constructie: Warikomi laminatie
- Afwerking: Gepolijste hairline finish
- Slijping: Dubbelzijdige hollow grind
- Handvat: Octagonaal ebony Wa-handvat met blond buffelhoorn ferrule
- Gewicht: 175 gram
- Herkomst: Saga Prefectuur, Japan
Veelzijdig Bunka mes voor iedere keuken
De Bunka vorm werd ontworpen voor maximale veelzijdigheid in moderne keukens. Dankzij de brede kling, licht gebogen snede en fijne punt is dit Japanse Bunka mes perfect geschikt voor het snijden van groenten, vlees en vis.
Het rechte hielgedeelte maakt snel hakwerk eenvoudig, terwijl de dunne punt maximale precisie biedt voor detailwerk en fijne sneden. Dankzij de uitstekende balans voelt het mes comfortabel aan tijdens langdurig gebruik.
ZDP-189 poederstaal met extreme edge retention
Het hart van de ZDP-189 Bunka Silver bestaat uit één van de meest geavanceerde staalsoorten binnen de Japanse messenwereld. Dankzij een extreem hoog koolstofgehalte van ongeveer 3% bereikt het lemmet een indrukwekkende hardheid van 65-67 HRC.
Hierdoor blijft het mes uitzonderlijk lang scherp, zelfs bij intensief dagelijks gebruik. Het hoge chroomgehalte van bijna 20% zorgt bovendien voor uitstekende corrosiebestendigheid en eenvoudig onderhoud.
Warikomi constructie voor duurzaamheid
Het lemmet is opgebouwd volgens de traditionele warikomi techniek, waarbij de harde ZDP-189 kern beschermd wordt door zachtere buitenlagen van roestvrij staal. Deze constructie verhoogt de structurele sterkte van het mes en maakt het lemmet duurzamer zonder in te leveren op scherpte.
De verfijnde mirror polish hairline finish benadrukt de elegante overgang tussen de kern en buitenlagen van het staal. De subtiele hamerslagen op het lemmet verminderen bovendien het kleven van voedsel tijdens het snijden.
Luxe ebony handvat met buffelhoorn ferrule
Het traditionele octagonale ebony Wa-handvat biedt een comfortabele en stabiele grip voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Ebony hout staat bekend om zijn uitzonderlijke hardheid, duurzaamheid en luxueuze uitstraling.
De elegante blonde buffelhoorn ferrule vormt een stijlvol contrast met het donkere ebbenhout en geeft dit Japanse keukenmes een exclusieve uitstraling.
Waarom kiezen voor de ZDP-189 Bunka Silver?
De ZDP-189 Bunka Silver Ebony Blond Buffalo 190mm combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne staaltechnologie en een verfijnde afwerking. Het mes biedt uitzonderlijke scherpte, langdurige prestaties en een veelzijdig ontwerp dat geschikt is voor vrijwel iedere snijtaak.
Dankzij het hoogwaardige poederstaal, de luxe materialen en het vakmanschap van Yoshida Hamono is dit mes een uitstekende keuze voor liefhebbers van premium Japanse keukenmessen.
Bestel nu met vertrouwen
Wil je koken met maximale precisie, langdurige scherpte en authentiek Japans vakmanschap? Kies dan voor de ZDP-189 Bunka Silver Ebony Blond Buffalo 190mm en ervaar de kracht van een premium Japans keukenmes.