Met de YAKINIKU® Grill Lift kun je eenvoudig een hitteschild plaatsen, waardoor je indirect kunt grillen. Het hitteschild beschermt je ingrediënten tegen directe stralingswarmte van de kolen, voorkomt dat olie of vet vlam vat en zorgt voor een gelijkmatige garing. Deze methode maakt je Kamado meer een oven dan een grill, ideaal voor langzaam garen van gerechten zoals pulled pork.