{"product_id":"hikari-petty-sld-kurozome-damascus-130mm","title":"Hikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm","description":"\u003ch2\u003eHikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm Japans utility mes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eHikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm\u003c\/strong\u003e is een verfijnd Japans utility mes dat uitblinkt in precisie, controle en elegantie. Dit compacte \u003cstrong\u003ePetty mes\u003c\/strong\u003e combineert een vlijmscherpe SLD-staalkern met een indrukwekkende zwarte Damascus afwerking voor uitzonderlijke prestaties én een luxueuze uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDankzij het lichte gewicht, het smalle profiel en de uitstekende balans is dit mes perfect voor precisiewerk zoals het snijden van kruiden, fruit, vlees en fijne garnituren. De unieke \u003cstrong\u003eKurozome Damascus finish\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet bovendien een exclusief en karaktervol uiterlijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlengte:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e SLD semi-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie:\u003c\/strong\u003e San-mai Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e 51-laags Kurozome etched Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijping:\u003c\/strong\u003e Dubbelzijdige convex slijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Octagonaal bubinga Wa-handvat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e Slechts 75 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Seki, Gifu Prefectuur, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompact Petty mes voor precisiewerk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePetty vorm\u003c\/strong\u003e is de Japanse interpretatie van een klassiek utility \u003ca data-lwsa=\"eyJhdXRvbGluayI6dHJ1ZSwiYXV0b19pZCI6IjM0MDM2In0=\" href=\"https:\/\/braainest.be\/collections\/japanse-messen\" title=\"mes\"\u003emes\u003c\/a\u003e. Dankzij het compacte 130 mm lemmet biedt dit \u003cstrong\u003eJapanse petty mes\u003c\/strong\u003e maximale controle bij fijne snijtaken en detailwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet smalle profiel en de scherpe punt maken dit mes ideaal voor het schillen van fruit, het fijnsnijden van \u003ca data-lwsa=\"eyJhdXRvbGluayI6dHJ1ZSwiYXV0b19pZCI6IjM0MDM0In0=\" href=\"https:\/\/braainest.be\/collections\/kruiden-specerijen\" title=\"kruiden\"\u003ekruiden\u003c\/a\u003e, het trimmen van vlees en het nauwkeurig portioneren van kleinere ingrediënten. De lichte curve in het lemmet ondersteunt bovendien soepele rocking motions tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSLD staal met langdurige scherpte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHet hart van deze \u003cstrong\u003eHikari Petty\u003c\/strong\u003e bestaat uit hoogwaardig \u003cstrong\u003eSLD staal\u003c\/strong\u003e van Hitachi. Deze geavanceerde staalsoort werd oorspronkelijk ontwikkeld voor industriële snijtoepassingen en staat bekend om zijn uitstekende edge retention, hoge slijtvastheid en sterke prestaties.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een hardheid van ongeveer 62 HRC behoudt het mes langdurig zijn scherpte terwijl het relatief eenvoudig te onderhouden blijft. Dankzij het semi-roestvrije karakter biedt SLD staal bovendien een uitstekende balans tussen prestaties en onderhoudsgemak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIndrukwekkende Kurozome Damascus afwerking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe spectaculaire \u003cstrong\u003eKurozome Damascus afwerking\u003c\/strong\u003e bestaat uit 51 lagen staal met een diep donker contrast dat prachtig speelt met lichtreflecties. Door het etsen van het Damascus patroon ontstaat een unieke multidimensionale uitstraling die elk mes volledig uniek maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNaast de exclusieve uitstraling helpt de san-mai constructie om de harde SLD kern optimaal te beschermen tegen externe invloeden en dagelijkse belasting.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLuxe bubinga handvat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHet octagonale \u003cstrong\u003ebubinga Wa-handvat\u003c\/strong\u003e biedt een comfortabele en stabiele grip voor nauwkeurig snijwerk. Bubinga \u003ca data-lwsa=\"eyJhdXRvbGluayI6dHJ1ZSwiYXV0b19pZCI6IjM0MDYzIn0=\" href=\"https:\/\/braainest.be\/products\/braainest-brandhout-eik-berk-es-30-35cm-20kg\" title=\"hout\"\u003ehout\u003c\/a\u003e staat bekend om zijn duurzaamheid, rijke donkere tekening en elegante afwerking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDankzij de perfecte balans tussen lemmet en handvat voelt dit \u003cstrong\u003eJapans keukenmes\u003c\/strong\u003e uiterst licht, gecontroleerd en comfortabel aan tijdens langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de Hikari Petty SLD Kurozome?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eHikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm\u003c\/strong\u003e combineert traditionele Japanse smeedkunst met moderne staaltechnologie en een opvallend design. Het mes biedt uitzonderlijke scherpte, verfijnde controle en een exclusieve Damascus uitstraling die direct in het oog springt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoor het lichte gewicht, de hoogwaardige materialen en de indrukwekkende afwerking is dit petty mes een uitstekende keuze voor iedere liefhebber van premium Japanse keukenmessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBestel nu met vertrouwen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWil je maximale precisie en een unieke Japanse uitstraling in jouw keuken? Kies dan voor de \u003cstrong\u003eHikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm\u003c\/strong\u003e en ervaar de perfecte combinatie van elegantie, scherpte en vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Braainest","offers":[{"title":"130","offer_id":57252714316120,"sku":"420107061851","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/4013\/4232\/files\/HikariPettySLDKurozomeDamascus130mm_monobubingahandle__420107061851_1_1680x_ebf8358c-7ad9-489d-a84c-1407672b0211.webp?v=1778246215","url":"https:\/\/braainest.be\/products\/hikari-petty-sld-kurozome-damascus-130mm","provider":"Braainest","version":"1.0","type":"link"}