Hikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm Japans utility mes

De Hikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm is een verfijnd Japans utility mes dat uitblinkt in precisie, controle en elegantie. Dit compacte Petty mes combineert een vlijmscherpe SLD-staalkern met een indrukwekkende zwarte Damascus afwerking voor uitzonderlijke prestaties én een luxueuze uitstraling.

Dankzij het lichte gewicht, het smalle profiel en de uitstekende balans is dit mes perfect voor precisiewerk zoals het snijden van kruiden, fruit, vlees en fijne garnituren. De unieke Kurozome Damascus finish geeft het lemmet bovendien een exclusief en karaktervol uiterlijk.

Belangrijkste kenmerken

• Bladlengte: 130 mm
• Staalsoort: SLD semi-roestvrij staal
• Hardheid: 62 HRC
• Constructie: San-mai Damascus
• Afwerking: 51-laags Kurozome etched Damascus
• Slijping: Dubbelzijdige convex slijping
• Handvat: Octagonaal bubinga Wa-handvat
• Gewicht: Slechts 75 gram
• Herkomst: Seki, Gifu Prefectuur, Japan

Compact Petty mes voor precisiewerk

De Petty vorm is de Japanse interpretatie van een klassiek utility mes. Dankzij het compacte 130 mm lemmet biedt dit Japanse petty mes maximale controle bij fijne snijtaken en detailwerk.

Het smalle profiel en de scherpe punt maken dit mes ideaal voor het schillen van fruit, het fijnsnijden van kruiden, het trimmen van vlees en het nauwkeurig portioneren van kleinere ingrediënten. De lichte curve in het lemmet ondersteunt bovendien soepele rocking motions tijdens het snijden.

SLD staal met langdurige scherpte

Het hart van deze Hikari Petty bestaat uit hoogwaardig SLD staal van Hitachi. Deze geavanceerde staalsoort werd oorspronkelijk ontwikkeld voor industriële snijtoepassingen en staat bekend om zijn uitstekende edge retention, hoge slijtvastheid en sterke prestaties.

Met een hardheid van ongeveer 62 HRC behoudt het mes langdurig zijn scherpte terwijl het relatief eenvoudig te onderhouden blijft. Dankzij het semi-roestvrije karakter biedt SLD staal bovendien een uitstekende balans tussen prestaties en onderhoudsgemak.

Indrukwekkende Kurozome Damascus afwerking

De spectaculaire Kurozome Damascus afwerking bestaat uit 51 lagen staal met een diep donker contrast dat prachtig speelt met lichtreflecties. Door het etsen van het Damascus patroon ontstaat een unieke multidimensionale uitstraling die elk mes volledig uniek maakt.

Naast de exclusieve uitstraling helpt de san-mai constructie om de harde SLD kern optimaal te beschermen tegen externe invloeden en dagelijkse belasting.

Luxe bubinga handvat

Het octagonale bubinga Wa-handvat biedt een comfortabele en stabiele grip voor nauwkeurig snijwerk. Bubinga hout staat bekend om zijn duurzaamheid, rijke donkere tekening en elegante afwerking.

Dankzij de perfecte balans tussen lemmet en handvat voelt dit Japans keukenmes uiterst licht, gecontroleerd en comfortabel aan tijdens langdurig gebruik.

Waarom kiezen voor de Hikari Petty SLD Kurozome?

De Hikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm combineert traditionele Japanse smeedkunst met moderne staaltechnologie en een opvallend design. Het mes biedt uitzonderlijke scherpte, verfijnde controle en een exclusieve Damascus uitstraling die direct in het oog springt.

Door het lichte gewicht, de hoogwaardige materialen en de indrukwekkende afwerking is dit petty mes een uitstekende keuze voor iedere liefhebber van premium Japanse keukenmessen.

Bestel nu met vertrouwen

Wil je maximale precisie en een unieke Japanse uitstraling in jouw keuken? Kies dan voor de Hikari Petty SLD Kurozome Damascus 130mm en ervaar de perfecte combinatie van elegantie, scherpte en vakmanschap.