HAP-40 Bunka mes 190mm – Japans keukenmes van topkwaliteit

Het HAP-40 Bunka mes van 190mm is een uniek Japans keukenmes dat kracht, elegantie en precisie combineert. Gemaakt door de gerenommeerde smid Yoshida Hamono in Saga, Japan, vertegenwoordigt dit mes het allerbeste in traditioneel vakmanschap en moderne staaltechnologie.

Belangrijkste kenmerken

  • Bladlengte: 190 mm
  • Handvat lengte : 130mm
  • Blad hoogte : 50mm
  • Dikte : 2,0mm
  • Handvat type / hout : Japans / Ebony
  • Totale lengte : 335mm
  • Materiaal: HAP-40 poederstaal (68 HRC - hardheid)
  • Constructie: Warikomi laminatie met kuro-uchi afwerking
  • Handvat: octagonaal ebbenhout met blonde buffelhoorn
  • Gewicht: 175 g – perfect uitgebalanceerd
  • Gegraveerd met Japanse kanji

Klantvoordelen

Dit Japans Bunka mes biedt een uitzonderlijke snijervaring dankzij zijn extreme scherpte en langdurige snijvermogen. HAP-40 staal houdt zijn scherpte 3–5 keer langer dan traditionele messen en is toch eenvoudig bij te slijpen met een wetsteen. Het ebbenhouten handvat ligt comfortabel en stevig in de hand, waardoor je moeiteloos urenlang kunt snijden.

Gebruik of toepassing

Het Bunka mes staat bekend om zijn veelzijdigheid en is ideaal voor:

  • Snijden van vlees en vis
  • Fijn hakken van groenten en kruiden
  • Nauwkeurig werken dankzij de dunne, scherpe punt
  • Choppen met het rechte blad bij de hiel

Of je nu professionele chef of gepassioneerde hobbykok bent, dit mes tilt je kookkunsten naar een hoger niveau.

Waarom kiezen voor dit Japans Bunka mes?

  • Handgemaakt in Japan door Yoshida Hamono
  • Hoogwaardige HAP-40 staalsoort met 68 HRC hardheid
  • Unieke uitstraling dankzij de kuro-uchi afwerking
  • Exclusief ebbenhouten handvat met buffelhoorn detail
  • Beperkte oplage – slechts enkele stuks beschikbaar

Onderhoud & tips

Voor een lange levensduur van je Bunka keukenmes adviseren wij:

  • Gebruik altijd een houten of kunststof snijplank
  • Was met de hand en droog direct na gebruik
  • Gebruik een beschermhoes of houten saya voor opslag
  • Slijp regelmatig met een Japanse wetsteen

Bestel nu met vertrouwen

Ervaar de ultieme precisie en elegantie van het HAP-40 Bunka mes 190mm. Een meesterwerk van Japans vakmanschap dat elke snede moeiteloos maakt. Bestel vandaag nog jouw Japans Bunka mes en ontdek de kracht van koken met een mes van wereldklasse.