Etsu Village Hammered Santoku 170mm Mes
Wordt vaak samengekocht met
Snel verzonden – Binnen 48 uur bij jou thuis!
Bij Braainest.be begrijpen we dat je niet kunt wachten om je bestelling te ontvangen. Daarom zorgen wij ervoor dat al onze producten binnen 48 uur verzonden worden.
✔ Snelle service
✔ Betrouwbare levering
✔ Track & trace beschikbaar
Plaats je bestelling vandaag nog en geniet van een razendsnelle levering! 🚀
Gratis verzending vanaf € 70
Shoppen bij Braainest.be wordt nog leuker! Bij een bestelling van € 70 of meer krijg je gratis verzending.
✔ Geen extra kosten
✔ Snel en voordelig geleverd
✔ Geldig voor heel België
Vul je winkelmandje, bereik € 70, en wij zorgen voor gratis verzending tot aan jouw deur! 🎉
Opgelet: voor zware artikelen gelden andere regels.
Etsu Village Hammered Santoku 170mm Mes
Etsu Village Hammered Santoku 170mm Japans keukenmes
De Etsu Village Hammered Santoku 170mm is een lichtgewicht en veelzijdig Japans keukenmes dat uitblinkt in precisie, gebruiksgemak en dagelijkse prestaties. Dit stijlvolle Santoku mes, handgemaakt door meester-smid Kunio Masutani uit de beroemde Takefu Knife Village, combineert traditionele Japanse smeedtechnieken met een moderne en toegankelijke uitstraling.
Dankzij het dun geslepen lemmet, de karaktervolle tsuchime afwerking en het comfortabele mahogany handvat is dit mes ideaal voor zowel beginnende liefhebbers van Japanse messen als ervaren thuiskoks.
Belangrijkste kenmerken
- Bladlengte: 170 mm
- Staalsoort: VG-1 roestvrij staal
- Hardheid: 60 HRC
- Constructie: San-mai met tsuchime afwerking
- Slijping: Dubbelzijdig geslepen
- Handvat: Westerse Yo-handgreep van mahogany hout
- Gewicht: Slechts 130 gram
- Herkomst: Echizen Takefu Knife Village, Japan
Veelzijdig Santoku mes voor dagelijks gebruik
De Santoku vorm staat bekend om zijn veelzijdigheid en gebruiksgemak. De naam verwijst naar de drie belangrijkste toepassingen van het mes: vlees, vis en groenten verwerken. Hierdoor is dit Japanse Santoku mes perfect voor vrijwel alle dagelijkse snijtaken in de keuken.
Dankzij het compacte formaat en het dunne lemmet snijdt dit mes moeiteloos door groenten, kruiden, vlees en vis. Het lichte gewicht en de uitstekende balans zorgen voor maximale controle en comfort tijdens het koken.
VG-1 staal met uitstekende scherpte
Het lemmet van de Etsu Village Hammered Santoku is vervaardigd uit hoogwaardig VG-1 staal, een verfijnde Japanse staalsoort die bekendstaat om zijn goede balans tussen scherpte, duurzaamheid en onderhoudsgemak.
Met een hardheid van ongeveer 60 HRC behoudt het mes langdurig zijn scherpte terwijl het eenvoudig opnieuw te slijpen blijft. De dunne slijping van het lemmet zorgt bovendien voor een uitzonderlijk soepele snijervaring.
Traditionele tsuchime afwerking
De karakteristieke tsuchime afwerking met zichtbare hamerslagen geeft het mes een authentieke Japanse uitstraling. Deze gehamerde structuur helpt ook om voedsel minder snel aan het lemmet te laten kleven tijdens het snijden.
De subtiele overgang waar het harde VG-1 staal zichtbaar wordt langs de snede benadrukt het ambachtelijke karakter van dit Japanse keukenmes.
Comfortabel mahogany handvat
Het ergonomische mahogany handvat in westerse Yo-stijl ligt comfortabel in de hand en biedt uitstekende grip voor zowel pinch grip als hammer grip technieken. Dankzij de gedeeltelijke tangconstructie voelt het mes licht en perfect uitgebalanceerd aan.
De combinatie van het warme hout en de roestvrijstalen bolster zorgt voor een stijlvolle en duurzame afwerking.
Waarom kiezen voor de Etsu Village Hammered Santoku?
De Etsu Village Hammered Santoku 170mm biedt een indrukwekkende combinatie van Japanse kwaliteit, gebruiksgemak en betaalbaarheid. Het mes is ideaal voor thuiskoks die de wereld van Japanse keukenmessen willen ontdekken zonder in te leveren op prestaties of afwerking.
Met het vakmanschap van Kunio Masutani, het dun geslepen VG-1 lemmet en de traditionele tsuchime afwerking haal je een veelzijdig en stijlvol keukenmes in huis.
Bestel nu met vertrouwen
Wil je koken met meer precisie, comfort en Japans vakmanschap? Kies dan voor de Etsu Village Hammered Santoku 170mm en ervaar de perfecte balans tussen prestaties, scherpte en gebruiksgemak.