EldurApi 43 Fish Bouillon

EldurApi 43 fish bouillon – rijke basis voor vis, zeevruchten en sauzen

• Geeft direct diepte en helderheid aan vissoepen, sauzen, risotto en ragouts.
• Komt als handig bouillonpoeder zodat je exact kunt doseren naar smaak.
• Versterkt de natuurlijke smaken van vis en zeevruchten zonder te overheersen.
• Ideaal voor thuis, restaurantkeuken en outdoor cooking aan het vuur.

Waarom kiezen voor deze visbouillon

De eldurapi 43 fish bouillon is zorgvuldig samengesteld om een zuivere, aromatische basis te bieden voor al je visgerechten. Dankzij de poedervorm los je snel op in warm water of roer je een kleine hoeveelheid door je bereiding voor een precieze smaakboost. Zo bouw je gecontroleerd umami op en houd je de textuur van je ingrediënten in topvorm.

Toepassingen in de keuken

• Maak in minuten een geurige vissoep of heldere bouillon voor noedels.
• Til sauzen en stoofsauzen naar een hoger niveau met subtiele zee-aroma’s.
• Kook risotto met vis of zeevruchten met meer diepgang en balans.
• Gebruik als finishing touch bij gebakken kabeljauw, zalm of schelpdieren.

Ontwikkeld met vakmanschap

De eldurapi kruidenlijn is opgericht door grillmeester peter de clercq, die visbouillon ziet als een solide fundament voor zowel klassieke als moderne bereidingen. Met deze blend creëer je consistent resultaat, van zachte bisque tot romige visragout.

Gebruik en dosering

• Los het poeder op in heet water voor een directe, heldere bouillon.
• Voeg tijdens het koken kleine beetjes toe en proef tussendoor voor perfecte balans.
• Werk af met verse kruiden, citrusschil of een klontje boter voor extra rondheid.

Ingrediënten

• Zout.
• Suiker (glucosestroop).
• Specerijen: mosterd, venkel, gember, peper, paprika, pili pili.
• Kruiden: mierikswortel, munt, lavas, bonenkruid, dille, salie, rozemarijn, look, peterselie.
• Groenten: ui, wortel, prei.
• Gistextract.
• Voedingszuur: citroenzuur.

Allergeneninformatie

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, schaaldieren, eieren, vis, pinda’s, soja, melk, selderij, mosterd, sesamzaad, zwaveldioxide en sulfieten.

Bewaaradvies

• Bewaar droog en op kamertemperatuur, uit de buurt van direct licht.
• Sluit de verpakking na gebruik zorgvuldig voor maximale versheid.
• Ten minste houdbaar tot: zie zegel op de verpakking.

Specificaties

• Artikelnummer: 950904.
• Afmetingen: diameter 7 cm, breedte 7 cm, diepte 7 cm, hoogte 10,5 cm.
• Gewicht: 0,12 kg.
• EAN: 8720364497149.
• Productnaam: EldurApi 43 Fish Bouillon.

Kooktip

Fruit sjalot en prei kort aan, blus met water en roer eldurapi 43 erdoor. Laat zacht trekken en voeg daarna zeevruchten of witvis toe voor een zuivere, aromatische soep.