Dutch oven voor OpenFire: gietijzeren kwaliteit met veelzijdige mogelijkheden

Deze robuuste Dutch oven is een must-have voor liefhebbers van buiten koken. Gemaakt van geëmailleerd gietijzer en geleverd met een deksel in cortenstaal, is deze pan perfect geschikt voor bakken, braden, stoven en zelfs het bereiden van pizza. Dankzij het slimme ontwerp met opstaande rand op het deksel kun je bovenop kolen plaatsen om een gelijkmatige warmte rondom je gerecht te creëren. Ideaal voor gebruik op open vuur of tijdens kampeeravonturen.

Veelzijdige toepassingen in één pan

De Dutch oven wordt geleverd met stevige voetjes die toelaten om de pan direct boven hete kolen te plaatsen. Met een diameter van 45 cm en een diepte van 7,5 cm biedt deze oven voldoende ruimte voor grote porties en diverse recepten. Van stoofpot tot appeltaart: alles lukt in deze buitenoven.

Belangrijke kenmerken

  • Materiaal pan: geëmailleerd gietijzer
  • Deksel: gemaakt van duurzaam cortenstaal met opstaande rand voor kolen
  • Diameter: 45 cm
  • Diepte van de schaal: 7,5 cm
  • Inclusief voetjes voor stabiliteit boven hete kolen

Van Nederland naar Amerika: een stukje geschiedenis

De Dutch oven heeft zijn oorsprong in Nederland, maar werd vooral populair in de Verenigde Staten dankzij Nederlandse kolonisten. Sindsdien is de pan uitgegroeid tot een onmisbare klassieker bij open vuur of buitenkoken.

Receptidee: pannenkoeken bakken in een Dutch oven

  • Verwarm de pan 20 minuten voor in een oven op 230 graden
  • Bereid je favoriete pannenkoekenbeslag
  • Vet de pan goed in met roomboter
  • Giet het beslag in de pan en bak ongeveer 20 minuten
  • Serveer met vers fruit en een beetje poedersuiker

Brood en meer uit je Dutch oven

De gelijkmatige warmteverdeling zorgt voor een perfect gebakken brood met een knapperige korst. Door het deksel op de pan te laten, creëer je stoom in de pan, wat essentieel is voor het ideale bakresultaat. Ook stoofgerechten, curry’s en zelfs ovengerechten bereid je zonder moeite.

Verschil met een traditionele braadpan

Een Dutch oven is in feite een klassieke braadpan, maar dan volledig vervaardigd uit gietijzer en ontworpen voor intensief gebruik op open vuur. Als je een gietijzeren braadpan hebt, kun je deze ook gebruiken om te bakken, zolang het materiaal geschikt is voor hoge temperaturen.